ملف كامل عن انواع السلطات والمقبلات [الأرشيف]

امل@

09-07-2009, 07:18 AM

سلطة المكرونة

http://kitchen.al-manal.com/includes/FCKeditor/upload/Image/16.jpg

المكونات والمقادير

- 2 كوب مكرونة.
- 2 خيار صغيرة مقطع.
- 2 طماطم مقطعة.
- 1 فلفل أخضر مقطع.
- 1 بصلة مقطعة.
- ملح + فلفل أسود.
- 3/4 1 كوب صلصة بيضاء.
- ربع كوب لبن.

طريقة التحضير

1- اسلقي المكرونة في ماء مملح مغلي في إناء كبير حتى تصل إلى درجة النضج دون أن تعجن، ثم تشطف بالماء البارد وتترك حتى تجف.
2- حضري الخيار المقطع والطماطم والفلفل الأخضر والبصل في طاسة كبيرة.
3- امزجي كل من اللبن والصلصة البيضاء حتى يتجانسوا حسب السمك الذي تريدينه.
4- أضيفي المكرونة المسلوقة وخليط الصلصة البيضاء باللبن مع بعض في طاسة كبيرة التي بها الخضراوات المقطعة، أضيفي الملح والفلفل الأسمر. ويقلب الخليط كله سوياً ثم يقدم .

امل@

09-07-2009, 07:22 AM

سلطة السبانخ بالفطر 1

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/482443bbc93c9.jpg

التعريف بالوصفة
تعتبر من السلطات الهندية و هي عبارة عن حبات السبانخ الصغيرة و الذرة و الفطر و البصل و الطماطم
المكونات والمقادير
20 حبة من السبانخ الصغيرة 10 حبات من براعم الذرة الصغيرة كوب و نصف من الفطر 8 شرائح من البصل 2 حبة طماطم ملح فلفل أسود 3 شرائح ليمون
طريقة التحضير
يقطع الذرة إلى نصفين و يقطع الفطر و الطماطم إلى شرائح تخلط جميع مقادير السلطة في إناء ثم تضاف الصلصة المكونة من الملح و الفلفل الأسود و الكزبرة الخضراء و شرائح الليمون و تحرك جيدا ثم تقدم

امل@

09-07-2009, 07:27 AM

سلطة المكرونة1

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/4824438128396.jpg

التعريف بالوصفة
عبارة عن مكرونة يضاف إليها الثوم و زيت الزيتون و البصل الأخضر و شرائح سمك الأنشوجة و النعناع و الجزر و الزيتون الأسود و عصير الليمون و الحبق و الكزبرة الخضراء
المكونات والمقادير
* 375 غرام من المكرونة اللولبية * 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون * 2 فص من الثوم * 6 حبات من البصل الأخضر * 4 شرائح من سمك الأنشوجة * 2 ملعقة كبيرة من النعناع * 1 حبة جزر * 8 حبات من الزيتون * 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون * 1 كوب من الحبق * ربع كوب من الكزبرة الخضراء
طريقة التحضير
1. يفرم الثوم و سمك الأنشوجة و النعناع و الزيتون الأسود و الحبق و الكزبرة الخضراء و يقطع البصل الأخضر و الجزر شرائح طولية 2. تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى 3. يحمر الثوم و البصل الأخضر في زيت الزيتون ثم يرفع من على النار 4. يضاف سمك الأنشوجة و الجزر و الزيتون و عصير الليمون و النعناع و الحبق و الكزبرة الخضراء و يقلب جيداً 5. يضاف خليط السمك إلى المكرونة و يقلب جيداً ثم تحفظ في الثلاجة و تقدم باردة

امل@

09-07-2009, 07:28 AM

سلطة الدجاج المدخن بالريحان

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/4824430f173e3.jpg

التعريف بالوصفة
سلطة سهلة التحضير و هي عبارة عن صدور دجاج مدخنة و السبانخ و الفلفل الرومي الأصفر و البصل الأحمر و عصير ليمون و كزبرة خضراء و سكر و زيت الفول السوداني وقشر اللايم المطحون و الريحان و الفلفل الحار التايلندي
المكونات والمقادير
* 400 غرام من الدجاج المدخن * 200 غرام من السبانخ * 1 حبة فلفل رومي أصفر * 1 حبة فلفل رومي أحمر * 1 كوب من الريحان * 1 حبة بصل * 2 ملعقة صغيرة من قشر اللايم * ربع كوب من عصير الليمون * 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء * 2 حبة من الفلفل الحار التايلندي * 2 ملعقة صغيرة من زيت الفول السوداني * 1 ملعقة صغيرة من السكر
طريقة التحضير
1. يقطع الفلفل الرومي الأحمر و الأصفر و البصل شرائح رفيعة و يفرم الفلفل الحار التاليلندي و الكزبرة الخضراء و قشر اللايم 2. يزال الجلد من الدجاج و يقطع شرائح رفيعة 3. يخلط الدجاج و السبانخ و الفلفل الرومي الأحمر و الأصفر و البصل و الريحان في إناء كبير 4. يخلط قشر اللايم و عصير الليمون و الكزبرة الخضراء و الفلفل الحار التايلندي و زيت الفول السوداني و السكر و يحرك جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً 5. توضع الصلصة فوق خليط الدجاج ثم يمزج الخليط و يقدم

&ااابــــو يـــــزيــد&

09-07-2009, 07:30 AM

امل

مشششكور ومااقصرتي

اذاا فيه شي ثااني انا اقول بعد الفطور احسسن

امل@

09-07-2009, 07:36 AM

امل

مشششكور ومااقصرتي

اذاا فيه شي ثااني انا اقول بعد الفطور احسسن

ههههه طيب ابو يزيد اكيد جعت على المناظر هذي

بس ابي اكمل الموضوع

شكرا لك على التواجد الكريم

نصيحه لاتدخل الموضوع لبعد الفطور لان فيه انواع احلى من هذي

امل@

09-07-2009, 07:41 AM

سلطة البطاطس باللبن

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/48232f281689a.jpg

التعريف بالوصفة
عبارة عن بطاطس يضاف إليها عصير الليمون و اللبن الزبادي قليل الدسم و الثوم و الحبق و البقدونس و الفلفل الأسود
المكونات والمقادير
* 500 غرام من البطاطس * 2 ملعق طعام من عصير الليمون * 200 غرام من اللبن الزبادي قليل الدسم * 1 فص ثوم * 1 كوب من الحبق * نصف كوب من البقدونس * فلفل أسود * ماء
طريقة التحضير
# تقشر البطاطس ثم تسلق حتى تصبح طرية ثم تصفى و تقطع مكعبات ثم ينثر عليها عصير الليمون # يطحن الثوم و يفرم الحبق و البقدونس ثم يخلط اللبن الزبادي مع الثوم و الحبق و البقدونس و الفلفل الأسود # تضاف البطاطس إلى المزيج و يحرك جيداً ثم تحفظ في الثلاجة حتى وقت التقدي

امل@

09-07-2009, 07:45 AM

سلطة يابانية

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/4822f521089a2.jpg

التعريف بالوصفة
تتكون السلطة اليابانية من الخس و المكرونة الصينية الشفافة المقلية و البصل الأخضر و الدجاج المسلوق مضافا إليها الخل و الماء و الملح
المكونات والمقادير
* حبة خس متوسطة * 50 غرام من المكرونة الصينية الشفافة * 1 عود بصل أخضر * نصف دجاجة مسلوقة * ملح * 2 ملعقة كبيرة خل أبيض * ماء * زيت نباتي
طريقة التحضير
1. تقلى المكرونة في زيت عميق ثم تصفى و تكسر 2. يفرم البصل ثم يوضع في بعض الماء و الخل و الملح و يوضع في الثلاجة 3. يفرم الخس فرما ناعما و يقطع الدجاج قطع صغيرة جدا 4. يخلط الخس و البصل مع ماؤه و المكرونة الصينية و الدجاج ثم تقدم

مالك

09-07-2009, 07:45 AM

امل وش السالفه مواضيع مثل كذا بعد الفطور احسن وانااخوك
هههههههههههههههههههههههههههههههه

امل@

09-07-2009, 07:49 AM

سلطة نيسواز

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/4822f4c19d639.jpg

التعريف بالوصفة
تتكون سلطة نيسواز من الخس و الطماطم و الجزر و سمك التونا و البيض المسلوق أما بالنسبة للصلصة فهي عبارة عن خل و زيت زيتون و سكر و خردل
المكونات والمقادير
* حبة خس متوسطة * 1
* حبة طماطم * 1
*حبة جزر
*200 غرام من التونا
* بيضة * ملح * 1 حبة ليمون
* 2 ملعقة كبيرة خل أبيض *
* زيت زيتون
* نصف ملعقة صغيرة خردل
طريقة التحضير
1. يقطع الخس قطع كبيرة نسبيا و تقطع الطماطم شرائح و يبشر الجزر و تسلق البيضة ثم تقطع شرائح 2. يخلط الخس و الجزر و الطماطم و التونا ثم تضاف الصلصة المكونة من الالخل و الخردل و عصير الليمون و الملح و زيت الزيتون و يقلب المزيج جيدا 3. تضاف البيضة ثم يقدم

امل@

09-07-2009, 07:52 AM

امل وش السالفه مواضيع مثل كذا بعد الفطور احسن وانااخوك

هههههههههههههههههههههههههههههههه

اهلا وسهلا اخوي مالك

هههههه لاتدخل الموضوع الا بعد الفطور بالليل عندي ضيوف مافضي

خليني اكمل الموضوع مطول ههههه بس لاتشوف السلطاات الا بعد

الفطور

امل@

09-07-2009, 07:54 AM

سلطة المأكولات البحرية المشكلة

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/4822f476d939d.jpg

التعريف بالوصفة
سلطة جدا لذيذة و سهلة التحضير و هي تتكون من مأكولات بحيرية مشكلة مثل الجمبري و الحبار و القواقع المسلوقة بالإضافة إلى الخس و الكرفس و بالنسبة للصلصة فهي عبارة عن خل و ليمون و زيت زيتون
المكونات والمقادير
* نصف حبة خس متوسطة
* 3 أعواد من الكرفس
* ربع كيلوغرام من الجمبري
* ربع كيلوغرام من الحبار
* ربع كيلوغرام من المحار
* ملح * 1 حبة ليمون
* 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
* زيت زيتون
طريقة التحضير
1. يسلق الجمبري و الحبار و المحار ثم يصفى و يخرج لحم المحار من الصدفة 2. يقطع الخس شرائح رفيعة بينما يقطع الكرفس قطع صغيرة جدا 3. تخلط المأكولات البحرية مع الخس و الكرفس ثم تضاف الصلصة المكونة من زيت الزيتون و عصير الليمون و الخل و الملح

&ااابــــو يـــــزيــد&

09-07-2009, 08:07 AM

امل@

09-07-2009, 08:09 AM

سلطة البازلاء والطماطم

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/48220cbf7537f.jpg

التعريف بالوصفة
عبارة عن بازلاء معلبة أو مجمدة بالإضافة إلى الطماطم و تتبيلة مكونة من عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود
المكونات والمقادير
* 425 غرام من البازلاء المعلبة أو المجمدة * 1 حبة طماطم * 1 حبة ليمون * 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون * نصف ملعقة صغيرة ملح * ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
1. تسلق البازلاء المجمدة أو تغسل البازلاء المعلبة ثم تصفي و توضع في سلطانية 2. تقطع الطماطم مكعبات و يعصر الليمون ثم تخلط الطماطم و البازلاء 3. يضاف عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود ثم يقدم الطبق

امل@

09-07-2009, 08:14 AM

لا عز الله راح فيهااااا ابو يزيد والله يا امل حاولت اغض البصر لاكن لم اقدر

خــــــــــــــــــلاص اناا ابي اطلع حتى ما ارتكب جريمه اليوم بالبيت ههههههههههههههههههههه

لي رجعه بعد الفطوووور

فديتك ياااموووووله انتي وطبخاااتك

تقبل مرور النششبه ابو يزيد الي مااهو مخليك تعرفين تطبخين

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههه
ياحرااام والله ماقصد اني اقهرك بالسلطات الحلوه

بس انا كل يوم اسوي شكل قلت اعطيكم فكرة عن السلطات اللي احبها

وحبيت انقلها لكم بس ماخترت الوقت المناسب تقل نذاله ههههههه

المهم روحوا ناموا يالله وبعد الفطور تعال شوف باقي السلطات والمقبلات

اللي تخلي السفرة ررروعه

بس حلوه جريمة لا ياشاطر ماحزرت مافيه جرايم فيه صيااام هههههه

الله يتقبل منا ومنك ومن المسلمين يااارب

امل@

09-07-2009, 08:21 AM

سلطة الكرنب بالجزر (كول سلو)

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/4822f3ae0186b.jpg

التعريف بالوصفة
هي عبارة عن سلطة أمريكية و تتكون من الكرنب و الجزر و البصل الأخضر بالإضافة إلى المايونيز و الخردل
المكونات والمقادير
* 5 أوراق من الكرنب
* 1 حبة جزر
* ربع كوب سكر
* ربع كوب خل تفاح
* ملح
* كوب مايونيز
* 1 حبة بصل أخضر
طريقة التحضير
1. يقطع الكرنب شرائح و يبشر الجزر و يفرم البصل الأخضر و يخلط سويا 2. يخلط المايونيز و السكر و الملح و الخل 3. تضاف الصلصة إلى السلطة و تقدم باردة

ابومي

09-07-2009, 08:23 AM

عاد والله يا امل اني كل هذول متهاوش معاهم نبي شي حلو
مثل مثل مثل جمري او خميعه او كودوا او همبرجر او مقلقل او فته او قرصان او مصالي

امل@

09-07-2009, 08:24 AM

سلطة الفلفل الحار (الدقس)

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/4822f26700c4c.jpg

التعريف بالوصفة
تتكون سلطة الفلفل الحار من الطماطم و الفلفل الأخضر الحار و الليمون و الملح تخلط في الخلاط
المكونات والمقادير
* 3 حبات فلفل أخضر حار
* 1 حبة طماطم
* 1 حبة ليمون
* ملح
طريقة التحضير
1. يقطع الطماطم ثم تفرم في الخلاط مع بعض من عصير الليمون 2. يضاف الفلفل و الملح و باقي عصير الليمون و يستمر الخلط ثم يقدم

امل@

09-07-2009, 08:27 AM

سلطة الفتوش

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/4822f1eddce21.jpg

التعريف بالوصفة
من السلطات الشامية المشهورة و اللذيذة و هو يتكون من الخس و الطماطم و الخيار و البصل الأخضر و الفجل و الخبز العربي المقلي أما بالنسبة للصلصة فهي عبارة عن ليمون و زيت زيتون و سماق
المكونات والمقادير
* خبز عربي * 1 حبة خس متوسطة * 1 حبة طماطم * 1 حبة خيار * 2 حبة بصل أخضر * 4 أوراق نعناع * 2 أوراق بقدونس * 4 أوراق رجلة * 1 حبة عصير ليمون * نصف ملعقة سماق * ملح * ملعقة زيت زيتون * زيت نباتي
طريقة التحضير
1. يقطع الخبز العربي إلى مكعبات ثم يقلى في الزيت و يصفى 2. يقطع الخس و الخيار و الطماطم و يفرم البصل الأخضر و النعناع و البقدونس و الرجلة و يعصر الليمون 3. تخلط الخضروات ثم تضاف الصلصة المكونة من عصير الليمون و الملح و السماق و زيت الزيتون 4. يضاف الخبز قبل التقديم مباشرة

امل@

09-07-2009, 08:29 AM

سلطة خضراء

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/4822f05b2c679.jpg

التعريف بالوصفة
تتكون السلطة الخضراء من الخس و الطماطم و الخيار و الجزر المقطعة و بالنسبة للصلصة التي تضاف عليها هي الليمون و الملح و زيت الزيتون
المكونات والمقادير
# 1 حبة من الخس متوسطة
# 1 حبة الطماطم
# 1 حبة الخيار
# 1 حبة الجزر
# 1 حبة الليمون
# زيت الزيتون
# ملح
طريقة التحضير
1. يقطع الخس و الخيار و يبشر الجزر و تقطع الطماطم مكعبات و يعصر الليمون 2. يخلط الخس و الطماطم و الخيار و الجزر ثم يضاف عصير الليمون و الملح و زيت الزيتون و تقدم

امل@

09-07-2009, 08:44 AM

سلطة الجرجير و الذرة

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/4822eef6f3878.jpg

التعريف بالوصفة
تعتبر من أنواع السلطات ذات النكهة المميزة و اللذيذة و هي سهلة و سريعة التحضير و هي عبارة عن جرجير و حبوب الذرة و تتبل بالخل الأبيض و الملح و زيت الزيتون
المكونات والمقادير
* 1 باقة من الجرجير
* 250 غرام من حبوب الذرة المعلبة
* ملعقة صغيرة من الملح
* 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
* 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير
1. يقطع الجرجير شرائح كبيرة و تغسل حبوب الذرة ثم تصفى 2. يخلط الخل و الملح و زيت الزيتون ثم يوضع على السلطة و يقدم

هذي السلطة اختياري لليوم ان شاء الله اتمنى تجربونها مفيدة ولذيذة
وصحتين

امل@

09-07-2009, 08:48 AM

سلطة الطحينة

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/4822f17760698.jpg

التعريف بالوصفة
تتكون سلطة الطحينة من الطحينة و الليمون أو الخل الأبيض و الماء و الملح و الفلفل الأبيض
المكونات والمقادير
* 4 ملاعق كبيرة طحينة * 1 حبة ليمون * ملح * فلفل أسود * ماء دافئ
طريقة التحضير
1. يضاف الماء بالتدريج إلى الطحينة إلى أن يصبح القوام مناسبا 2. يعصر الليمون و يضاف إلى الطحينة و يحرك المزيج 3. يضاف الملح و الفلفل الأسود و يحرك ثم يقدم

امل@

09-07-2009, 08:51 AM

سلطة البطاطس بالثوم

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/4822eb35b8cf6.jpg

التعريف بالوصفة
تتكون من البطاطس الضغيرة أو المقطعة إلى مكعبات و البقدونس و الثوم و الخل الأحمر و الخردل و الفلفل الأبيض و النعناع المجفف و زيت الزيتون
المكونات والمقادير
* نصف كيلو من البطاطس
* نصف ملعقة صغيرة من الخردل
* 2 فص من الثوم * بقدونس
* 2 ملعقة كبيرة من الخل الأحمر
* 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
* ربع ملعقة كبيرة من النعناع الناشف
* ملح
* فلفل أبيض
طريقة التحضير
1. تسلق البطاطس مع قشرها في ماء مملح حتى تنضج مع بقائها متماسكة ثم تقطع و توضع في الإناء 2. بالنسبة للصلصة تصنع بإضافة الخل و الخردل و الملح و الفلفل الأبيض و يخفق حتى يمتزج الخليط 3. ثم يضاف النعناع الناشف و الزيت الزيتون 4. يضاف البقدونس و الثوم إلى البطاطس ثم يصب فوقها الصلصة 5. تقلب بحذر ثم تقدم باردة أو دافئة

امل@

09-07-2009, 09:08 AM

سلطة التونة

http://1.bp.blogspot.com/_vsYmoNfTIfE/SUJXOipaupI/AAAAAAAAAfU/S1FTfGMzVYI/s320/IMG_0300.jpg

المكونات والمقادير
علبة كبيره من التونه
نصف كاس من حبات الذره المعلبه
حبتان من الطماطم
بصله صغيره
, حبتان من الجزر
حبتان من الفليفله الخضراء والحمراء
ملعقتان كبيرتان من البقدونس
عصير ليمونتين
قليل من زيت الزيتون
نصف ملعقه صغيره من الملح
ملعقه كبيره من المايونيز
طريقة التحضير
يزال الزيت من التونه وتهرس محتويات العلبه بالشوكه حتي تتحول الي قطع صغيره يضاف الي التونه كل من البقدونس والطماطم و حبات الذره والبصله والفليفله والجزر المبشور تضاف صلصة المايونيز الي خليط التونه والخضار ويخلط جيدا حتي يتجانس الجميع يمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح ويضاف الي سلطة التونه ويقدم

امل@

09-07-2009, 09:25 AM

سلطة البيض

http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/17057.imgcache.jpg

المكونات والمقادير
سبع بيضات
خسه كبيره
نصف باقه من البصل الاخضر
ثلاث ملاعق كبيره من الجبن الاصفر
ملعقه كبيره من البقدونس المفروم فرما ناعما
ملعقتان كبيرتان من الخل
سبع ملاعق كبيره من زيت الزيتون
نصف ملعقه صغيره من الكمون
ربع ملعقه صغيره من الفليفله الحمراء المطحونه
التزيين فليفله حمراء مقطعه بقدونس مفروم
طريقة التحضير
يسلق البيض في الماء المملح حتي يسهل تقشيره مدة عشر دقائق يغسل بماء بارد ثم يقشر يغمر البيض بماء بارد لحين الاستعمال ليبقي طازجا طريا ثم تقسم كل بيضه عرضيا الي قسمين تغسل الخسه وتقطع الي شرائح رقيقه وكذلك يقطع البصل الاخضر الي قطع صغيره يمزج الملح والكمون مع الخل وزيت الزيتون والفليفله الحمراء الناعمه مزجا جيدا يرتب الخس في طبق ويزين بالبقدونس والبصل والجبن الاصفر. وصحة وعافيه

خَـــارِجٌ عـَنٌ الـسِيِـطَـرةِ

09-08-2009, 04:19 AM

مالك

09-08-2009, 04:42 AM

امل لاهنتي على الاكلات الحلوه وماهو غريب منك الاشياء الحلوه بس لوتجيبي لنا عينه نذوق منه
هههههههههههههههههههههههههههههههه

الوايلي

09-08-2009, 05:56 AM

مشكووووووووووووووووووووورة أمل

سلطات روووووووووووووعه وموضوع رااائع عاد انا اموووووووووت وربي بالسلطات

امل@

09-08-2009, 09:11 AM

عاد والله يا امل اني كل هذول متهاوش معاهم نبي شي حلو
مثل مثل مثل جمري او خميعه او كودوا او همبرجر او مقلقل او فته او قرصان او مصالي

ليه بس يابو مي
انت جرب وماراح تخسر شيء ان شاء الله
بالنسبة للخميعه بجيب لك كذا طريقه وان شا ءالله تكون مناسبة لك
وان شاء الله انزل انواع الطبخات اللي تكون سهله ومفيده للجسم ولذيذة بالوقت نفسه

يسلموو على التواجد

امل@

09-08-2009, 09:14 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

الحمد لله انا شاهدت الموضوع قبل السحور ..

مجهود رائع يا اخت امل ...
ونقل عجيب وليس غريبا على مجتهده مثلكي ..

تقبلي مروري

اقول كلي لقمة قبل الاذان ....
ههههه

ههههه لالالا ابو نوره ذوق بعد الفطور قبل الفطور تحلم

ماسمح لك ابد تعال بعد المغرب وانقل السلطات وطبقها

وتذوق بالهناء والشفاء

ويسلمووو على التواجد العطر

امل@

09-08-2009, 09:16 AM

امل لاهنتي على الاكلات الحلوه وماهو غريب منك الاشياء الحلوه بس لوتجيبي لنا عينه نذوق منه
هههههههههههههههههههههههههههههههه

ههههه

هلا اخوي مالك وانا حاطه صور هذي عينه

قرب عند الجهاز وشم رائحة السلطه هههه

ياريت تطبقها بالبيت وتذوقها بالهناء والشفاء

امل@

09-08-2009, 09:19 AM

مشكووووووووووووووووووووورة أمل

سلطات روووووووووووووعه وموضوع رااائع عاد انا اموووووووووت وربي بالسلطات

حياااك الله اخوي الوايلي نورت الموضوع

صحتين وعافيه واليوم ان شاء الله بكمل لكم باقي السلطات والمقبلات

يسلمووو على التواجد العطر

امل@

09-08-2009, 09:26 AM

سلطة الفطر

المكونات والمقادير
نصف كيلو من الفطر المعلب او الطازج فصان من الثوم المدقوق عصير ليمونتين ربع ملعقه صغيره من الزعتر المطحون قليل من الملح اوراق من الخس ثلاث ملاعق كبيره من زيت الزيتون سبعة عروق من البقدونس المفروم فرما ناعما التزيين اوراق من الخس اوراق من البقدونس
طريقة التحضير
ينظف الفطر من التراب يغسل ويقطع طولياالي قطع متوسطه, يسلق علي نار متوسطه مدة ربع ساعه حتي ينضج ومن ثم يصفي من الماء, تغسل اوراق الخس وتفرم فرما ناعما يمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم والبقدونس والزعتر المطحون مزجا جيدا يصب مزيج الليمون والزيت فوق قطع الفطر ويقلب حتي يمتزج الفطر مع الصلصة يرتب الخس المفروم ناعما ويضاف فوقه خليط الفطر والصلصة ويزين ويقدم باردا ملاحظه من الممكن عمل السلطه من دون سلق الفطر وذلك بان يوضع بعد تنظيفه وتقطيعه طوليا الي شرائح رقيقه في الخل ومن ثم يضاف اليه الثوم المدقوق والبصل المفروم ناعما وعصير الليمون ويحفظ لفتره تقارب الثلاث ساعات في الثلاجه قبل تقديمه وبالهنا والشفا

الكاسر

09-08-2009, 12:18 PM

الف مليون ترليون شكرا اخت امل على
الموضووع الرائع الذي ينم عن ذوووووووووق صاحبه يعطيكي العافية

حزن القريات

09-10-2009, 01:16 AM

يعطيك العافيه اموووله ع الموضووع الرووووعه

سلطة البطاطس باللبن

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/48232f281689a.jpg

هذي راااح اجررربهااا

&ااابــــو يـــــزيــد&

09-10-2009, 01:21 AM

يعطيك العافيه اموووله ع الموضووع الرووووعه

سلطة البطاطس باللبن

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/48232f281689a.jpg

هذي راااح اجررربهااا

لا تنسسسين تعزمين ابو يزيد

تراه يسسستنااك

وانتي بكيفك تبينهاا بالسحور

او فطووووور عااادي <<<<< لاياشيخ شحاد ويتشرط ههههههههههههه

امل@

09-10-2009, 04:56 AM

الف مليون ترليون شكرا اخت امل على
الموضووع الرائع الذي ينم عن ذوووووووووق صاحبه يعطيكي العافية

اهلين اخوي ايتش العفو نورت الموضوع اخوي

لسا فيه طبخات حلوه بس افضي بنزلها
ان شاء الله
يسلمو على التواجد

امل@

09-10-2009, 04:59 AM

يعطيك العافيه اموووله ع الموضووع الرووووعه

سلطة البطاطس باللبن

http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/48232f281689a.jpg

هذي راااح اجررربهااا

اهلين اختي الغاليه حزن القرياااات

نورتي الموضوع بطلتك الحلوه

صحتين وعافيه ياغاليه

امل@

09-10-2009, 05:03 AM

لا تنسسسين تعزمين ابو يزيد

تراه يسسستنااك

وانتي بكيفك تبينهاا بالسحور

او فطووووور عااادي <<<<< لاياشيخ شحاد ويتشرط ههههههههههههه

ههههههههه

ياسلام يابو يزيد

ليش تعزمك انا اطبخ واقطع واخلط واشتري اغراض وتعزمك انت

لا طبعا والف لا تعزمني انا

انت جيب الطلبات مو مشكله بس مانعزمك خخخخخخ

بس شوف ان شاء الله قبل العيد بكم ليله بعزمكم كلكم للخيمة موضوع

عن الطبخات الرمضانيه والسفر المحضره والمعده

وكل واحد يصور سفرته بدون اختيار يعني باليوم اللي يعجبكم

تصورن سفرتكم وش رايكم

امل@

09-10-2009, 05:03 AM