إليكم طريقة عمل المنسف الأردني<<بالصورهـ

[۩ بنت القريات ۩]

http://www.m5zn.com/uploads/e7028a3f24.jpg



المقادير :

• 2 كيلو لحم خروف

• 4 كيلو لبن -جميد أو لبن عادي

• 1كيلو رز -3 أرغفة من الخبز العربي

• ماء للسلق

• جوز -لوز - فستق -صنوبر - بقدونس للتزيين

• ملح -بهارات - فلفل حار - كركم - سمنة

التحضير:

يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان، ويترك على نار هادئة وفي هذه الاثناء يجهز طبق الرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار نغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات.

ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من ماء السلق -التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

ثم نعد اغراض التزيين نقوم بقلي الصنوبر والفستق والجوز واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع الخبز على صحن التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب البن.


وبالهناء والعافيه..

[الجارف]

الله عليك يابنت
بصراحه شوقتينا للمنسف
بس الحين هالمقادير بس لـ 2 كيلو لحم؟؟>>>الأخ مايعترف غير بذبيحه

عموما مشكوره واتمنى بنات القريات يستفيدون مع اني ادري ان اهل القريات كبهم يعرفون يسوون المنسف لتأثرهم بجوارهم للأردن

[۩ بنت القريات ۩]

اوكي اخوي الجارف اذا سويت ذبيحه لاتنسى اعزمني << جيعانه الاخت

مشكور على مروركـ....

[فهوودي2007]

الله يعطيك العافيه على الطبخه
صراااحه روووعه بس مايبدع فيها الا اهلها
تقبلي مروري

[۩ بنت القريات ۩]

ولايهمك اذا مريت للقريات تتعشى عندنا ونبدع لك فيها..

مشكور على المشاركه..

[ولـدالقـريات]

http://www.maktoobblog.com/user_files/moloud_ouzenzoul/images/595image.gif

[™طايرتــن بالعـجه™]

رغم اني ماحبه لانه ثقيل على المعدهـ << رشيقه

المهم اذا طبختيه ناديني هههههههههههههههه
واقص يدي اذا تعرفين تطبخينه حدك بيض وكبسه واندومي
..

[فهوودي2007]

هههههههههههههههههه
الله يقطع سواليفك طايرتن بالعجه
وش رايك لنا يوم نتعشى عند بنت القريات

[™طايرتــن بالعـجه™]

والله اذا بايع عمرك ومشتاق للمستشفى تعال نتعشا عندها انا بس ابي اتابعكم اشوفكم وانت تاكل .. شبعانه انا..
..

[ذكرى _ القريات]

وااااااااااااااااو وربي شوقتني للاكل

المنظر يكفي

رائعه

[۩ بنت القريات ۩]

مشكور على المشاركه اخوي فهودي ..

[۩ بنت القريات ۩]

مشكور على المشاركه اخوي ولد القريات ..

[۩ بنت القريات ۩]

مشكوره على المشاركه اختي طايره بالعجه ..

[۩ بنت القريات ۩]

مشكوره على المشاركه اختي ذكرى القريات ..

[النورس 55]

والله يااااااااااا عمار على المنسف
ياليتني ألقى حد يسويه مثل الوالده
يلا باقي كم يوم وأروح أكله من تحت يد الماما الله يخليها
ومشكوره فتحتي شهيتي
يلا أروح لميس الريم وأسلك حالي .. اللي يبي حياه الله بس أسألو عني حبيب

[۩ بنت القريات ۩]

العفووو اخوي..
والله يخلي الوالده لك ..........

[الــ ع ـــمر عفناهـ]

وش هذا كله منسف مره وحدهـ،،

جبتييها على الـ ج ــرح

بس شيء خبالــ،،<<يموت بشيء اسمه منسفـ،،

لا هنتي على الصوره والمقادير الروعهـ،،

تقبلي مروريــ،،

العمر عفناهـ

[۩ بنت القريات ۩]

مشكور على المشاركه اخوي

[تتعب معي]

:eek: جوعااااااااااااانه
ثااااااااااااااااااااانكس

[۩ بنت القريات ۩]

العفووووو:eek: ...

[الأميره]

عااد هالاكله مااحبهااااااا
والحمدلله على كل شي
بس مشكوووره قلبوووووووووو
طباااخه من الدرجه الاولى

[۩ بنت القريات ۩]

هلااافيك...

ومشكوره على مرورك..

[سوسن]

جميل تسلم ايدك

[الوايلي]

الله يعطيك العافيه بنت القريات

بصراحة انتي مكسب للمنتدى فمواضيعك تحمل التميز تاجا لكي

[۩ بنت القريات ۩]

مشكورين على المشاركه.......

[بدر التويجري]

أختي بنت القريات
اثرتي فضوولي
بما إني كنت الطباخ بالعزوبية
منسفك يحتاج شوية لمسات ويطلع جنااااااااااان
متعلم من جارتنا العجوز ههههههههه

[۩ بنت القريات ۩]

بدر التويجري


هههههههههههههههههههه
ياليت تعزمنا ونشوف لمساتك عاد...

مشكور على المشاركه.....

[بدر التويجري]

أكيييد لمسات سحرية تودي للــ i c u على طوووول سيدا

هههههههههههههههههههههههههههههههه

[۩ بنت القريات ۩]

يادفع البلاا وش يطلع هذا ههههههههههههههههههههههه