سلطة الباذنجان بالخبز المحمص [الأرشيف] -

مشاهدة النسخة كاملة : سلطة الباذنجان بالخبز المحمص

سومااا

11-16-2009, 03:26 PM

المقادير
حبتين خبز عربي مقطع شرائح صغيرة
عدد 5 حبات باذنجان متوسطي الحجم
عدد 5 حبات مخلل خيار
ملعقتي طعام زيت زيتون
ملعقتي طعام عصير ليمون
ملعقة طعام خل
ملعقة شاي سماق
قليل من الملح
قليل من الفلفل الأسود
زيت للقلي

الطريقة

يقطع الباذنجان إلى شرائح ويغلى في الزيت حتى يحمر ثم يوضع على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت الزائد
يتبل الباذنجان مع باقي المقادير ما عدا الخبز والمخلل ويترك لمدة ساعتين تقريبا
يحمص الخبز في قليل من الزيت
في وعاء التقديم توضع طبقة من خليط الباذنجان ثم طبقة من الخبز المحمص
تكرر الطبقات حتى نفاذ الكمية
يقطع المخلل إلى شرائح ثم توضع على سطح السلطة
وعليكم بالعااااااااافية
__________________

حريق الروح

11-16-2009, 05:16 PM

بس لو ألقى السلطه المذكوره ,,, سوف يكون لي شأن مع الطبق .

كثر الله خيركم مع التحية

NO MERCY

11-16-2009, 07:16 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

&ااابــــو يـــــزيــد&

11-16-2009, 07:27 PM

كثر الله خيرهم

مشكوره سووماااااا

عساف المهره

11-16-2009, 08:37 PM

كأني ألحظ منافسه شرسه في تقديم الأطباق الشهيه بين أمل وسوما ..
الله يجزاهم خير بس ياليت نشوف طبق من صنع الأيادي ..

حالمه حنونه

01-09-2010, 11:27 AM

روووعه

يعطيك العافيه ..

تسلم ايدينك ...