مشاهدة النسخة كاملة : عضــو في مطبــخ منتديااات مدينه القرياات
حالمه حنونه
08-18-2011, 01:25 AM
السلامـ عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم في مطبخنا المتواضع
[ مطبخ منتدي مدينه القرياااات]
http://im9.gulfup.com/2011-08-14/1313363483171.jpg (http://www.gulfup.com/)
( عضو في المطبخ )
الدعـــوة عامـــة
راح نعزم نفسنا في مطبخ احد الاعضاء
وراح يطبخ لنا اي طبخه يعرف يسويها
من هالموضوع راح نطلع مواهبكم في الطبخ
فكرة الموضوع ..
http://im9.gulfup.com/2011-08-14/1313363312601.gif (http://www.gulfup.com/)
عضو يقوم بتنزيل طبق من صنع ايديه مع تنزيل الصور
يكتب لنا المقادير والخطوات ( علشان نجربها ) لكن على ضمانته لو يصير فينا شي هو المسئول
( مو شرط عضو حتى المشرفين والاداريين راح ندخلهم المطبخ )
http://im9.gulfup.com/2011-08-14/1313363312263.gif (http://www.gulfup.com/)
الهدف من الموضوووع تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية
تفجير إبداعات الأعضاء المكبوتة
أكتشاف ( طباخين وطباخات ) جدد للمستقبل
http://im9.gulfup.com/2011-08-14/131336355521.gif (http://www.gulfup.com/)
بااانتظااار ابداعاااتكم
http://im9.gulfup.com/2011-08-14/131336331242.gif (http://www.gulfup.com/)
عساف المهره
08-18-2011, 02:02 AM
ياعيني عليك ياحالمه .. عاد أنا راح اطبخ لكم أحسن طبخه تزورن بعدها أقرب مستشفى :003:..
موضوع حلو أتمنى نحصل تجاوب من جميع الأعضاء بتنوع مناطقهم لتبادل الخبرات
وخاصة الأكلات الشعبيه لها جمهورها في كل المناطق ..
مع أجمل التحايا حالمه ..
حالمه حنونه
08-18-2011, 03:26 AM
هلا عساااف يليت والله انشوف منك طبخه يمكن تحمس الشباااب ويعرضو ابداعاتهم بالمطبخ
بانتظااارك وانتظاار بقيه الاعضااااااااااااء
العالمى**
08-18-2011, 04:54 AM
http://www.pic.m3m2.com/data/media/6/rm%20(37).gif
الله يستر بس
يعطيكم العافية
البنت الشماليه
08-18-2011, 07:33 AM
سجلووني معكم
جتكم الطباخخخخه الشمالييييه وياويييل شبباب المنتدى غالبينكم
جد بشارك بمطبخ المنتدى باذن الله
مشكوره حلوووومه
اهـ يالقريات
08-18-2011, 06:52 PM
الله
حافز للطبخ
بس عااااااااااااااااااااااد بسلامت البنوتات نشوف طبخهن
عساف المهره
08-18-2011, 07:02 PM
من المعروف أن أمهر الطباخين من الرجال ..
إذا طلع الرجال رحلة للبر من يطبخلهم أكيد واحد منهم .. يعني مو عيب الرجل يطبخ ..
ولا ننسى أنا خيركم لأهلي .. ؟؟؟؟
هلا هلا والله بحالمه ومطبخ حالمه حبيبتي انتي
ابشري من عيوني بحاول انزل الطبخات اللي انا سويتها
وحتى الشوربات على طريقتي
ولو بكيفي اني اقدر اعزمكم بس ان شاء الله بتصير قريب
وودي يكون كله من طبخي ولا تخافون ماراح يصير فيكم الا الخير
بالعكس راح تطالبوني اطبخ لكم كل يوم واصير ام المنتدى هههههههه
بس احسن من ام الحاله خخخخخخخخخخخخخخخ
انتظروني ياحلوين ياعيالي ويابناتي
راح تذوقون احلى طبخ واحلى حلى لعيونكم الحلوه
الله يعيد رمضان عليكم سنوان عديدة ومديدة وبنفس الوقت تكون سعيدة
اشوفكم على خير ابي احط السفرة نفسي تكونو معاي كلكم ربي يسعد مساكم
بااااااااااااي
عساف المهره
08-18-2011, 07:15 PM
اهلين أمل أكيد راح يكون تنافس شديد ..
وراح نطمع في طبع كتاب للطبخ من عمل طباخين وطباخات منتديات مدينة القريات ..
وأكيد راح يكون له رواج ..
بانتظارك أمل وكل عام وأنتي بخير
غايتي رضا ربي
08-19-2011, 12:05 AM
انا راح ابدأ ...
المشرف العام
08-19-2011, 03:21 AM
حياكم الله جميعاً مع الشكر لصاحبة الفكره المميزة ,,
والإدارة معكم بهذا العمل الرائع والمميز وبإشراف مُباشر من المشرفات العوام حالمه حنونه وأم المنتدى أمل وبدعم مني ومتابعة المشرف العام عساف المهره طباخ المنتدى الماهر ,,
بس هاه ترى طبخ المطاعم (البخاري والأرنب الجائع وغيرهم ) ممنوع خصوصاً لشباب المنتدى العزوبيه
ههههه
عساف المهره
08-19-2011, 03:28 AM
يعطيك العافيه مشرفنا على التواجد والدعم ..
أكيد راح نشوف طبخات على مستوى .. بعيد عن النقل واللطش ..
ننتظر غايتي وإن شاء الله مايكون الغاز أنتهى .. وننحرم من أول طبق ..
المشرف العام
08-19-2011, 03:51 AM
الله يعافيك عساف
شد حيلك عاد ترا شباب المنتدى شادين الظهر بك
واذا نقص عليك ملح أو زيت نقط لك أو احتجت تقطيع بصل كلمني بس ههههه..
الأســـحـ شذى ـــار
08-19-2011, 04:11 AM
يعطيك العافيه حالمه على الموضوع الأكثر من رائع
بس أنا محتاره مدري وش أنزل لكم طريقة عمل البيض أو الأندومي :oknew:
حالمه حنونه
08-19-2011, 04:12 AM
هلا فيكم وبدعمكم
اموله انتي الكل بالكل مع احترامي للكل
عساااف تنظر الفعل
اه ترا امهر الطباخين من الرجااال
العاالمي اسعدني مرورك
غاايتي
البنت الشماليه
تنظر ابداعااتكم
مشرفناا الرائع شكرا لتواجدك واتمناا انك تشااركناا
حالمه حنونه
08-19-2011, 04:17 AM
يعطيك العافيه حالمه على الموضوع الأكثر من رائع
بس أنا محتاره مدري وش أنزل لكم طريقة عمل البيض أو الأندومي :oknew:
هلا فيك ياااعسلي
دخيلك مااتبي اندومي بس لاماانع بالبيض تعرفي اول ماتتعلم البنت الطبخ تقلي بيض
عساف المهره
08-19-2011, 04:39 AM
ههههههههههههههههههه
ولا يهمك مشرفنا .. راح تشوف ألذ طبخه وأنت أول من يذوقها ..
بس عشانك إذا تعرف أحد بالمستشفى خله يجهز أحدث وأسرع سيارة أسعاف ..
عشان راح تاكل أصابعك وراها ويلحقون عليك ..
عساف المهره
08-19-2011, 04:40 AM
يعطيك العافيه حالمه على الموضوع الأكثر من رائع
بس أنا محتاره مدري وش أنزل لكم طريقة عمل البيض أو الأندومي
وش رايك برد حالمه ؟؟؟؟
&ااابــــو يـــــزيــد&
08-19-2011, 02:38 PM
اهااا طبخ <<<<بدت علامات النذاله(*_*)
طيب بس اخاف ماتكفي غرف المستشفى احد يتبرع ببيته
خلاص ولا تزعلون الله يخلي الاندومي اكلت العزوبيه المفضله
غايتي رضا ربي
08-20-2011, 07:45 AM
السلام عليكم ... كيفكم اكيد طولت عليكم ... الغاز انتهى على قولة بعض ناس.... المهم نبدأ بسم الله...
اولا مطبق الرقاق...
http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/thum_496404e4f3280a514c.jpg (http://www.hawaway.com/vb/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=25828)
المقادير:نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسه الجاهزه الرقاق
الطريقه:
توضع الحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات والحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا
ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو
نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار ويرص في صينيه جاهزه ويدخل الفرن ويقلب وبعدها ضعوه في حافظه وبالعافيه
ثانيا:الصفيحه الشاميه
المقادير:
عجينة العشر دقايق او اي عجينه
4ملاعق جبنه سائله
2ملعقه زعتر
2ملعقه زيت
الطريقه...
تفرد العجينه وتقطع دوائر وتسويها على شكل قارب زي الصوره ثم نخلط المقادير وتوضع على العجينه وتوضع بالصاج او الفرن لمدة مادري عاد بكيفكم انتبهوا لأنها ماتاخذ وقت
http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/thum_496404e4f32e141fa6.jpg (http://www.hawaway.com/vb/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=25829)
سندوتشات الشاورما...
المقادير:
عيش شامي
صدور دجاج مقطع شرائح
طماطم خيار
ملح وبهارات
زبادي
طحينه سائله
مايونيز
فحم خخخخ
الطريقه:
يوضع الدجاج على النار مع قليل من الزيت ويقلب حتى ينضج مع الملح والبهارات
وبعد نضجه نضع فحمه مولعه في صحن صغير مع زيت ويوضع مع الدجاج ويغطى حتى يتيخر او ياخذ رائحه الفحم
ونقطع الطماطم والخيار شرائح ويقسم العيش الشامي نصفين ونخلط ملعقتين مايونيز وملعقتين زبادي وملعقه طحينه سائله وندهن بها الساندوتش ونضع الدجاج والخضار ونلفه كما في الصوره...
http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/thum_496404e4f3345903a0.jpg (http://www.hawaway.com/vb/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=25830)
وتسلم يديني واي سؤال انا جاهزه ...
عساف المهره
08-20-2011, 06:09 PM
ماشاء الله تبارك الله ..
الله يعطيك ألف عافية على الأطباق الشعبية الشهية ..
توقعت وحده شمالية أول من ينزل طبخة لكن (( الكرات )) أعطى أهل الغربية الصدارة ..
ملاحظه بسيطه ..
فحم خخخخ
وين نحصله ؟؟؟؟
وش رايك غايتي نتشارك ونفتح مطعم :003:
ألف شكر أم خالد على مجهودك وتفاعلك ومانستغرب من شعلة المنتدى هذا النشاط رغم ظروفك ..
وأول من راح يجرب الأطباق وخاصة المطبق ..
وننتظر باقي الأخوات ..
نصيحه لوجه الله .. أفضل وقت لدخول هذا القسم .. بالليل ؟؟
حالمه حنونه
08-20-2011, 10:43 PM
مشكوررررررررررره غااايتي اطباااق سهله وشهيه
وبانتظااار البقيه
جودي الحربيه
08-21-2011, 07:02 PM
تسلم يدك غايتي شكله لذيذ،،،
ومتابعه...
حالمه حنونه
08-21-2011, 09:58 PM
هلا جووووودي
اتمنااا انك تشااركينااااا بطبق من اطبااااااقك
غايتي رضا ربي
08-22-2011, 09:39 PM
العفو اتمنى بجد تجربوها وتعطوني رأيكم...
عساف خلاص موافقه عالمطعم خخخخخخ
والف شكر لك على كل كلمه ذكرتها
مزوووووون
08-22-2011, 10:17 PM
مآشاءالله تبآرك الرحمن رآئع
أشكركم على هذا الموضوع المتميز ..
وأسآس هذا الموضوع بأن لآيكون منقول أبدا" ,,
يكون من إعدآد وتصوير وتقديم وكتآبة الشيف نفسه !!
لكن أود معرفة كيفية إتآحة تصغير الصور ..
كي يتسنى لي تنزيل الطبق بكل سهوله ..
( الوعد اللي وعدته أخوي عسآف )
لأن اللي جآهز عندي حلى وبنزله عشآن أخوي عسآف ..
وأعتقد بكذآ العتب رٌفع عني يآاخوي إن شاءالله صح :)
عساف المهره
08-24-2011, 04:25 AM
ألف شكر مزون .. بس عادي خلي الصور كبيره عشان تكفي الحضور ..
مزوووووون
08-24-2011, 11:06 PM
حلى الكآسآت
* المقآدير /
بالنسبه للمقآدير زدت عليهآ من رآسي :)بحكم إن الكآسات كآنت كثيره كآنت الزيآده مآرس بالخلآط وجبن كيري ونستله ..
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13142156841.jpg (http://center.jeddahbikers.com/)
.
.
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13142156842.jpg (http://center.jeddahbikers.com/)
بالنسبه للطبقه الأولى وضع قطعه من كيك السويسرول في قلب الكآسه نم نخلط الطبقه الأولى يدويا"
عبآره عن ( 2 قشطه بارده + 2 ظرف دريم ويب + نصف كأس حليب + 2 ملعقه حليب بودره )
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13142156843.jpg (http://center.jeddahbikers.com/)
.
.
ثم نترك ثلآث أرباع الكميه بعد مآنسكبه بالكآسات ..
ثم نقطع الكيك ويوضع طبقه ثآنيه طبعا" أنآ زودت حلآوة خدود البنآت ومآلتيز وجآلكسي أوبحسب الرغبه من مكسرآت
نضعهآ كآطبقه ثآنيه مع محآولة غرسهآ بالسكين ..
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13142156844.jpg (http://center.jeddahbikers.com/)
.
.
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13142161771.jpg (http://center.jeddahbikers.com/)
.
.
ثم نضيف الكآكآو على المتبقي من الخليط :
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13142156845.jpg (http://center.jeddahbikers.com/)
.
.
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13142161772.jpg (http://center.jeddahbikers.com/)
.
.
ثم يٌزين بحسب الرغبه /
ويُدخل لثلآجه ..
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13142161773.jpg (http://center.jeddahbikers.com/)
.
.
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13142161774.jpg (http://center.jeddahbikers.com/)
وبالهنآء والعآفيه
:)
عساف المهره
08-24-2011, 11:37 PM
ألف شكر على الحلى مزون وعدتي وكان لوعدك الوفاء ..
مع التحيه والتقدير لتفاعلك ..
الأســـحـ شذى ـــار
08-25-2011, 12:03 AM
وش رايك برد حالمه ؟؟؟؟
عساف الواثق مايحتاج يجادل ...
الأيام القادمه كفيله بذلك ...
عساف المهره
08-25-2011, 12:19 AM
وإن غداً لناظره قريب ؟؟؟؟
الأســـحـ شذى ـــار
08-25-2011, 12:53 AM
حالمه بعد البيض إليكِ بعضاً من أطباقي البسيطه
فيليه ســــــمك
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/24/photo/thumb/082411140835rm5hqinq.jpg
خمس قطع سمك (يتم غمس السمك بقليل من الدقيق وذلك لتلافي رائحة السمك ثم يتم غسل السمك )
يوضع بالخلاط بصله كبيره وثلاث فصوص ثوم وماجي وعصير ليمونه كامله بالإضافه إلى وضع ليمونه واحده بعد إزالة قشرها
ثم يقطع السمك إلى ثلاث قطع ويتم تغميس كل قطعه بالخلطه السابقه ويترك قليلاً من الوقت
بعد مضي الوقت المحدد يتم تغميس القطع بالبيض ( يوضع بالبيض قليلاً من الخل لتلافي رائحة البيض ) ثم بالدقيق وقليلاً من البقسماط
ثم توضع بزيت حار وتترك إلى أن تنضج ...
يقدم الفيليه مع الرز والتبوله
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/24/photo/thumb/082411140821fccbzssjtakptlzs.jpg http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/24/photo/thumb/082411140841njblwo87xwjsv8.jpg
وبالهنـــاء والعافيه :)
عساف المهره
08-26-2011, 03:36 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن ..
بصراحه الصحون حلوه كثير ومميزه .. :p
لكن الطبخ أحلى بكثير ..
منتي ملاحظه شذى الرز طالع زي بيض العيون .. يعني مافيه فكه !!
ألف شكر على مجهودك ..وطريقة تزيينك كانت روعه ..
واضح السعوديات مميزات حتى بالطبخ ..
مع التحية والتقدير ..
مزوووووون
08-26-2011, 03:51 AM
كبســـة اللــحـــم :)
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13143195011.jpg (http://center.jeddahbikers.com/)
.
.
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13143195012.jpg (http://center.jeddahbikers.com/)
الطريقه /
يحمر البصل ويوضع الماء ثم نضع البهآرات والماجي والفلفل الرومي الأخضر وفلفل وحآر
والقرفه والليمون الأسود نضع اللحم كي يطبخ
ومن ثم يوضع الملح بحسب الكميه .. يٌنقع الرز ويوضع عليه ورق الغآر وحبات من الهيل وهو منقوع
بعدهآ نبشر جزر ويوضع على جنب ويحمس شعيريه ويوضع على جنب كذلك يحمر بصل ويوضع على جنب
بعد ‘ستوآء اللحم نضعه في صاج ويدخل الفرن كي يتحمر من الجهتين على النار العلويه
ثم يُكبس الرز ونضع الجزر والشعيريه ويترك البصل جانبا"
عند الإستواء نضع البصل وقليل من الزعفران مع ماء الكآدي
ثم يُغرف وبالهنآء والعآفيه ..
معذرةً على هذا العجل في التآبه متمنيه بأن تكون الوصفه وآضحه :)
...
جودي الحربيه
08-26-2011, 04:14 AM
ايه هين حالمه :1:
بس هذي المره اعذريني مالي نفس اعلق قدوووور هههههه مدري ليه...
غايتي رضا ربي
08-27-2011, 03:41 AM
ماشاء الله تبارك الله روووعه مزون يعطيك الف عافيه
عساف المهره
08-27-2011, 04:08 AM
مزون طبختك من الطبخات اللي من الصعب مقاومتها عند كل الناس ..:oknew:
صراحه ماتوقعت عندنا طباخات بكل البراعه ..
لكن الواقع أثبت أن عندنا بالمنتدى ماهرات بالطبخ ..
حفظ الله الجميع ..
أنتظروا الشيف عساف ..
الأســـحـ شذى ـــار
08-28-2011, 08:43 PM
عساف المهره
جزاك الله الخير الدائم ,,, أما البيض:confused:
سُررت بشذى مرورك
مزون
تسلم أنآملك يامبدعه
يعطيكِ العافيه :)
الشيف عساف طال الأنتظار لايكون أحرقت المطبخ :)
حالمه حنونه
08-28-2011, 09:07 PM
طبختنا اليوم
http://im9.gulfup.com/2011-08-28/1314555309571.jpg
المقادير :
5 كوب أرز بسمتي
6 ملعقة كبيرة سمن أو زيت والافضل الزيت يكون خفيف
3 حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة
1 كيلو أو أكثر دجاج، مقطع 8 قطع
4 حبة كبيرة طماطم، مقشرة، بدون بذور، مفرومة.
4/1 كوب معجون طماطم
4 حبة لومي، مجفف
6-8 فصوص هيل، صحيح
2 عود قرفة
4 فصوص مسمار (قرنفل)
2 ورق غار
4-6 فصوص فلفل أسود، صحيح
4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة
الطريقة :
- اغسلي الأرز وأنقعيه في ماء دافئ لحوالي 40 دقيقة.
- أحضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، سخني على نار قوية، اضيفي البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون وأخرجي البصل واتركيه جانباً.
- اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت الذي في القدر، قلبيها على نار قوية 4- 5 دقيقة الى ان يكتسب الدجاج لون ذهبي .
- أضيفي نصف مقدار البصل المحمر، الطماطم المفروم، معجون الطماطم، و4 كوب ماء، أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، المسمار.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج الدجاج.
- اضيفي بهارات الكبسة، قلبي الى ان تختلط مع الدجاج.
- صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء، يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز، اضيفي مزيد من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح.
- دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب المرق.
- غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً لحوالي40 دقيقة الى ان يتسكر.-
ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح ، زيني الطبق بالصنوبر والزبيب والفستق.
من طيبه الطيبه
10-06-2011, 02:39 AM
الله يرزكم من اهل القصيم ولا من اهل الجنوب
طباخين معروفين ف الاكل وخاصه الجنوب
هجير القريات
11-19-2011, 01:24 AM
مشاء الله توني ادري لمطبخكم هذا ..وش هالحركات وماتعلميني ياحالمه ..!
<<ناوي يحطمهم ..!
بس الاحظ البنات الي شادات حيلهم كلهم كبسه يعني وش فيها من تعب الكبسه ..!
بنغالي الاستراحه يطبخ كبسه ..
والي مسويه تميز يعني مره قوي وطباخه مسويه كشنة بصل وحاطتها فوق الرز ..
والثانيه بتلشت غيرت وسوتها لحم ..
يعني الكبسه عامره بمطبخكم ماغير هي ...!
الى متى تنفخنا من الكبسات ..!
كل يوم كبسه والسعوديه تسوي الكبسه لزوجها ولازم يمدح غصب عنه وكل يوم طيب ماجبتي جديد عشان يمدح ويدلع ..واذا ما اكل نصف الصحن ياويل ويله منها ..
تلقى خشتها انتفخت وترمي بذا الكلام هين والله ماعاد اطبخ انا الشرهه علي صاحيه لك من بدري اطبخ وانفخ << مخترعه قنبله
وللاسف كبساتكم ماتصلح وراح نوريكم ابداعات الشباب ..
(((الله يستر وش بيصير علي بعد كلامي هذا شكلي جنيت على نفسي بس الفزعه ياشباب )))
عساف المهره
11-19-2011, 01:44 AM
هجير ..
مايفكك منهن غير نشوف طبخك .. بس عاد مو كبسه دخيلك ؟؟
هجير القريات
11-19-2011, 02:46 AM
لك دخيل عينك شو بدك يبرئ ولا ورق عنب ..ولا طواجن بالفرن ..ولاتبوله وسلطات ..ولا فروج محشي..!!
اي مو على عيني تؤمر امر عساف ...!ّّ
<<يلمح لعل وعسى بفهمون ..
هع هع هع
عساف المهره
11-19-2011, 05:34 PM
الفهم موجود بس الطريقه عاد هذي الصعبه ؟؟
ودامك بديرة المناسف نبي منسف جاهز على كيفك ..
حالمه حنونه
11-19-2011, 05:38 PM
هلا هجير
علي الاقل احنااا جربنااا مو مثلكم ياالشباااب كلام وبس
وانت عسااااف مااخلصت طبختك للحين
اهـ يالقريات
11-20-2011, 12:28 AM
طيب اعزموووووووووونا
هجير القريات
11-20-2011, 01:48 AM
ههههههههههههههههه عساف ابشر والله ..
حياك عندي هناك احلى منسف واحلى طلعه بعد ..
حالمه بالله وش جربتوا غير الكبسات ..!
ماتعرفون الا هي ..!
دلع شمالي
11-21-2011, 03:05 AM
هجيييييييييييييييير وانا بعد ابي منسسسسسسسسسسسسسسسف ت:unlove: عازمه نفسي عندك :mh094:
هجير القريات
11-21-2011, 03:09 AM
حياااااااااااااااااااااااااااك دلع تنور الحته ..
بس ترا ما بطبخ الله يسلم مطعم جبري ..
الطالبB
11-29-2011, 04:56 AM
ذبحني الجوووووووووووووووووووووووووع من مطبخكم
مزوووووون
01-03-2012, 09:21 AM
عدنــآ من جديد ^_^ . .
من عمل إيديني . .
http://up.3ros.net/thumb-1-2012-y7vjgxti.jpg
مقآدير الحلى /
بسكويتآت : أريو الأسود + شُكوو سآندوتش المحشي كآكاو + بسكوت جوزآء
نكسرهآ أو نطحنهآ ونعجنهآ بقشطة وشوي حليب محلّى . .
ثم تكور بعدهآ للتزيين جزء نحطة في بسكوت أسود مطحون
ونغطي البعض ب بسكويت الجوزآء المطحون أو جوز الهند
وجزء يٌغطى ب بسكوت شٌكو
ويُرتب في صحن التقديم ويُقدم مع القهوة
وب الهنآء والعآفية
^_^
.
,
.
http://up.3ros.net/thumb-1-2012-2uhk9sv1.jpg
هذآ حلى بيض عيون , ,
تقربيا" الكل يعرفة بس فكرتة بطريقة تقديمة ^_^
مقآديرة/
بسكوت نبيل + حليب محلّى + جبن كيري + ظرف كريم كرآميل + علبة قشطة . .
يٌوضع البسكوت ب صحن أو قآلب التقديم مثل مآهو وآضح ب الصورة عبآرة عن مقآلي بيض :)
بعد مآ يغمس البسكوت ب شوي مآء
ومن ثم يٌخلط الحليب والجبن ف الخلآط ثم يُسكب في القوآلب
بعدهآ يُحرك على النآر لدقآئق فقط الكريمة والقشطة . .
ثم ب الملعقة توضع نقط كآ البيض
وب الهنآء والعآفية
.
,
.
وأخيرا"
النقآنق /
http://up.3ros.net/thumb-1-2012-1lb7wv3c.jpg
طريقتة /
يُقطع النقانق حلقات . .
يٌقطع بصل ويحمس حتى يصبح ذهبي ثم نضع النقانق وتٌقلب ونضع مآجي وفلفل أسود مطحون
وجزر مبشور ويٌقدم مع الخبز . .
هذي طريقتي مدري إن شااءالله تعجبكم . .
وب الهنآء والعآفية
:icon13:
مزوووووون
01-11-2012, 11:52 PM
إنتظروآ يوم غد إن شآءالله . . .
محشي الملفوف
^_^
...